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Fleur de sel au piment d'Espelette

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Fleur de sel au piment d'EspelettePot de 90 grammes

L’association du sel et des saveurs piquantes et fruitées du piment s’accordent à merveille avec tous les plats du quotidien. Cet assemblage de fleur de sel de Madagascar et du piment d’Espelette libère en bouche des notes délicates de tomates mûres, de foin séché et de poivron.

Au pays basque, on utilise le piment d’Espelette à la manière d’un poivre pour relever un plat et en exhausser les arômes.

Préférez l’ajouter en fin de cuisson pour conserver tous les arômes du piment.

Accords parfaits : L'harmonie est idéale avec une soupe de légumes, un poisson à chair fine, une salade de tomates ou une viande grillée. Se marie également avec une volaille accompagnée d’un jus crémé et de girolles ou un toast de fromage de chèvre frais. À essayer absolument avec une tartine de charcuteries basques ou une purée de légumes. Surprenant sur une poêlée de pommes de terre maison ou un tajine de volaille. 

Sans allergène