 La longanisse est une charcuterie espagnole transformée par les pieds-noirs qui en ont fait leur propre version, très typique avec son riche mélange d'épices.
Elle se mange grillée, accompagnée d'un oeuf au plat ou, pour certains, crue.
Poids : 370 g environ
Origine de la viande : France
Prix : 15,90 € le kg
DLC : 7 jours
Cuisson : Saisir chaque côté pour obtenir une belle coloration puis cuire environ 10 minutes à feu plus doux pour garder une saucisse moelleuse
Ingrédients : maigre et gras de porc (origine France), eau, sel, dextrose, LACTOSE, épices, saccharose, émulsifiant, antioxygène, conservateur, colorant, boyau naturel de mouton.
Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes :
Énergie : 1 377,1 Kj / 332,7 kcal
Matières grasses : 29,5 g
Glucides : 2,6 g
Protéines : 14,2 g
Sel : 3,16 g
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