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Saucisson à cuire (Cervelas Lyonnais)

Reference -119

500 grammes environ Soit 13,90 € / kg

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Le saucisson se fait cuire (sans le piquer) environ 25-30 minutes dans une eau frémissante. On le sert en entrée ou en plat principal, chaud, avec des pommes vapeur fondantes. On peut l'accompagner aussi une salade de pommes de terre tièdes ou des lentilles-vinaigrette. On peut également préparer ce saucisson en brioche.
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